根本的宗旨是服務(wù)并推動(dòng)饸饹面機(jī)行業(yè)發(fā)展。在‘十二五’期間，協(xié)會(huì)將努力實(shí)現(xiàn)自身工作重心的轉(zhuǎn)移，以三大重點(diǎn)任務(wù)為著力點(diǎn)，充分調(diào)動(dòng)行業(yè)內(nèi)外各種資源，在行業(yè)實(shí)現(xiàn)三項(xiàng)標(biāo)志性目標(biāo)過(guò)程中發(fā)揮應(yīng)有的作用。”為此，吳柏林歸納出四個(gè)具體目標(biāo)，即：①積極組織供需交流活動(dòng)，推進(jìn)三大能力建設(shè)。②組織行業(yè)專(zhuān)家研究解決由大變強(qiáng)過(guò)程中的熱點(diǎn)問(wèn)題。③調(diào)整工作重心，全力為行業(yè)由大變強(qiáng)服務(wù)。④充分發(fā)揮重大專(zhuān)項(xiàng)的導(dǎo)向作用，提升行業(yè)創(chuàng)新能力。展會(huì)的舉辦一直是協(xié)會(huì)服務(wù)行業(yè)企業(yè)的重要工作之一。